1.0Vidéki élet Szépségehttps://videkielet.cafeblog.huIrénhttps://videkielet.cafeblog.hu/author/tukszar-laszlonefreemail-hu/<div id="id_57680b8db6c197b43070087" class="text_exposed_root text_exposed">Nem csak régi szokás volt kis falunkban a Dödölle készítés, hanem napjainkban is. Annyi változás van benne, hogy most inkább pirítva és nem frissen szaggatva fogyasztják.</div> <div class="text_exposed_root text_exposed"><br />hozzávalói: burgonya, liszt, só, víz, pirított hagyma, zsír vagy olaj, tejföl<br /><br />50 dkg. burgonya<br />60 dkg. liszt<span class="text_exposed_show"><br />só<br />kb. 4 dl víz <br /><br />Meghámozom a krumplit, vékony karikákra szeletelem, felteszem főzni egy 3 literes fazékba és annyi vizet adok hozzá, hogy ellepje. Ízlés szerint sózom. Így főzöm puhára. Erre a célra ne használjunk új krumplit.<br /><br />Ha megfőtt a krumpli, akkor bent a fazékban a maradék lével együtt összetöröm és hagyom a tűzhelyen. (Nagyon fontos, hogy csak annyi víz legyen a krumplin, ami ellepi és ne több.) Fakanállal folyamatos keverés mellett adom hozzá a lisztet. Az egész masszának kemény állagúnak kell lenni. Ha szükséges adok még hozzá kevés sót. Kicsit nehéz kikeverni a tészta keménysége miatt, de  nem lehetetlen....<br />Vigyázzunk nehogy a liszt ráégjen az aljára. Így főzzük pár percig. Utána jól kidolgozzuk és szaggatjuk. <br />Pirított hagymát és tejfölt adunk hozzá.<br />Ha marad belőle másnap lepirítom és fogyasztom.<br /><br />Jó étvágyat!</span></div> <div id="fbPhotoSnowliftProductsTagList" class="pts fbPhotoProductsTagList"> </div> <div id="fbPhotoSnowliftLegacyTagList" class="pts fbPhotoLegacyTagList"> </div> <div id="fbPhotoSnowliftOwnerButtons" class="mvm fbPhotosPhotoOwnerButtons stat_elem"> <div id="photosTruncatingUIButtonGroup" class="_51xa _3-8m _3-90"><a id="u_jsonp_2_4i" class="_42ft _4jy0 fbPhotosPhotoActionsTag taggingOff photosTruncatingUIButton _4jy3 _517h _51sy _2n0k" href="https://www.facebook.com/132193663487380/photos/a.1114208255285911.1073741837.132193663487380/1145036028869800/?type=3&theater#"><i class="_3-8_ img sp_OA59_EeS-hs sx_3d5bb5"></i>Megjelölés</a><a id="u_jsonp_2_4k" class="_42ft _4jy0 addLocation photosTruncatingUIButton _4jy3 _517h _51sy _2n0k" href="https://www.facebook.com/132193663487380/photos/a.1114208255285911.1073741837.132193663487380/1145036028869800/?type=3&theater#" rel="async"><i class="_3-8_ img sp_vnxjWDN953c sx_f98cd2"></i>Helyszín megadása</a><a id="u_jsonp_2_4l" class="_42ft _4jy0 editPhoto photosTruncatingUIButton _4jy3 _517h _51sy _2n0k" href="https://www.facebook.com/132193663487380/photos/a.1114208255285911.1073741837.132193663487380/1145036028869800/?type=3&theater#" rel="async"><i class="_3-8_ img sp_fTV82JuxDgD sx_24944d"></i>Módosítás</a></div> </div>richhttps://videkielet.cafeblog.hu/files/2016/06/1913255_1145036272203109_6543585868818257612_o-1-150x150.jpg150150