Vidéki élet Szépsége

Nem csak régi szokás volt kis falunkban a Dödölle készítés, hanem napjainkban is. Annyi változás van benne, hogy most inkább pirítva és nem frissen szaggatva fogyasztják. hozzávalói: burgonya, liszt, só, víz, pirított hagyma, zsír vagy olaj, tejföl 50 dkg. burgonya60 dkg. lisztsókb. 4 dl víz  Meghámozom a krumplit, vékony karikákra szeletelem, felteszem főzni egy 3 literes fazékba… Tovább »

#Pizza tészta hozzávalói: 20 dkg liszt 1 evőkanál olaj csipetnyi só 2 dkg élesztő mokkás kanál cukor 1,5 dl langyos víz Tetejére: tetszés szerint: kolbász, paprika, paradicsom, hagyma, ketchup, sajt, kevés só A lisztet megszitálom és összekeverem csipetnyi sóval. Az élesztőt a langyos cukrozott vízben felfuttatom és hozzáadom a liszthez. Összedolgozom és hozzáadom az 1… Tovább »

A kelt tészták mellett szívesen készítek krémes süteményeket, de nem szeretem a túl édeset és a vastag krémeseket. A citromos-mákos nem túl édes és krémes, ezért szeretjük. A citromos főzött krém nagyon kellemes aromát ad ennek a süteménynek. Kettő tésztát kell készítenünk. 1 piskótát és egy kevert tésztát. A piskótát majd ketté kell vágnunk.  Hozzávalók:… Tovább »

Hogy miért ragaszkodunk ehhez a kis házhoz annyira? Ennek régebbi előzményei vannak. Azért, mert csak összefogással tudott megépülni és úgy épült, mint a „lucaszék”, tehát nagyon lassan. Igazából édesapám számára készült. Hogy miért? Csak röviden írom le. Édesanyám korán meghalt és édesapám ott maradt egyedül. Évek múlva beleszeretett egy falubeli hölgybe és hozzáköltözött. Saját vagyonát… Tovább »

Még soha nem sütöttem kelt tésztát kemencében. Most egy kicsit tartottam is tőle, hogy fog sikerülni, de köszönhető a jó tanácsoknak is, sikerült. Jó idő volt, ezért kint a szabadban eltudtam készíteni a tésztát, ez külön élmény volt számomra. Ha van egy kinti szabadtéri konyhánk nyugodtan próbáljuk ki. Bátran tudom ajánlani, sokkal gyorsabban elkészül! Keltréstes:… Tovább »

Tavaly próbáltam ki először ennek a szörpnek az elkészítését. Nagyon finom volt, ezért az idén is megcsináltam.   Van egy saját lucfenyvesünk, ami nincs permetezve. (Ezt azért mondom, mert aki karácsonyfának termeli a lucfenyőt vagyis eladásra, annak permetezni kell ahhoz, hogy egészséges, üde szép legyen az eladásra.) Mi is foglalkoztunk vele 20 évvel ezelőtt, de… Tovább »

Ez a sütemény egyszerű, gyors, könnyű elkészíteni minden évszakban. Hozzávalók, ahogy én készítem:3 db tojás15 dkg cukor15 dkg vaj1 vanília cukor18 dkg liszt1/2 sütőpor 3 db nagyobb almakevés fahéjkevés durva kristálycukor Első lépésTetejére:Az almákat meghámozom és felszeletelem kb. fél cm-es darabokra. Én lapjára helyeztem őket egy tányéron és kicsit megcukroztam, mert a saját almánk nem… Tovább »

Hideg eljárással készítjük szappanjainkat. Röviden leírom, ahogy mi készítjük őket. A kimért a nátrium-hidroxidot óvatosan hozzáadjuk a desztillált vízhez és állandó keverés mellett lehűtjük 40 fokra. A lúg nagyon forró, védőfelszerelés és nyitott ablak szükség ehhez a művelethez, mert a lúg veszélyes. A megfelelő mennyiségű zsírokat-olajokat felolvasszuk és ezt is 40 fokra lehűtjük. Amikor mind… Tovább »

Amit a rózsa szappanról tudni kell: Összetevői: kókuszolaj, pálmaolaj, sárgabarackmag olaj, olíva, repceolaj, víz, lúg, rózsa illatolaj Rózsa szappan hatása a bőrre: gyulladásgátló, antibakteriális és hidratáló hatású. Tisztít és regenerál. Természetes összetevőinek köszönhetően lassítja a bőr öregedési folyamatát. A rózsa véd a fertőzésekkel szemben és nyugtatja, kisimítja a megfáradt bőrt. Az illata csábító, ezért kedvelt… Tovább »

  Körömvirágos szappan összetevői: kókuszolaj, pálmaolaj, olívaolaj, repceolaj, shea vaj, víz, lúg, körömvirág Körömvirág, mint gyógynövény jótékony hatásai: Fertőtlenítő, gyulladást csökkentő, antibakteriális bőrtisztító hatása ismert. Láb és körömgomba ellen kitűnően használható. Csak a rendszeres használatával érünk el hatásos eredményt.    Gyümölcsös szappan összetevői: kókuszolaj, pálmaolaj, olívaolaj, repceolaj, kókusztej, teavíz, szárított gyümölcs vörösáfonya, mint gyümölcs jótékony… Tovább »